鴨霸王加盟利潤有多少

⑴ 凍貨生意一般有多少利潤，燒烤攤，鴨霸王，麻辣燙系列的凍貨

你來，我信你不會走；你走，我當你沒來過。

⑵ 友鴨連鎖加盟一個標准店要投資多少錢，利潤有多少

你說標准店是多大平方啊，如果是8-12㎡，那您的總投入大概五六萬就能開店了，回本也挺快！

⑶ 現在久久鴨利潤多少,開店成本多少一年能賺多少錢啊

利潤在百分之五十以上，成本5-10萬，做的好一年賺個十萬左右是可以的。
久久鴨脖配方及製作方法：
配方原料：袋裝冰凍鴨脖2500克 小米干辣椒200克 麻椒30克 紅花椒30克 鮮湯3000克 蔥段60克 生薑片40克 鹽150克 味精7克 雞精10克 胡椒粉5克 紅曲米30克 料酒50克 冰糖100克 色拉油1000克

配方香料：桂皮8克 白扣5克 甘草4克 香菜籽6克 八角10克 陳皮6克 白芷6克 小茴香10克 香葉5克 丁香2克 千里香3克 排草4克 山楂6克 良姜5克 蓽撥3克 草果6克（詳細操作方法視頻迦威，前面字母 B F T 後面數字 3 3 9）

製法方法：

1、鴨頸子的初加工 鴨頸子解凍，沖洗干凈後，加入姜塊50克、蔥節50克、精鹽100克及料酒、硝鹽拌和均勻，腌漬碼味約12小時，取出，用清水洗凈，然後放入沸水鍋里氽一水，撈出備用。
2、制辣味鹵汁 干辣椒剪成節，八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、排草、香葉等用清水稍泡，瀝水；紅曲米入鍋，加入清水1200克熬出色，然後去渣，留汁水待用。凈鍋上火，放入精煉油燒至三成熱，下入干辣椒節、香辛料及剩餘的姜塊、蔥節稍炒，摻入鮮湯及紅曲米水，調入精鹽、味精燒開後，改小火熬煮2小時，至逸出辣味、香味後，即成辣味鹵汁。

3、鹵制 把初加工好的鴨脖子放入燒開的辣味鹵汁里，用中火鹵10分鍾即可關火，讓鴨頸子繼續在辣味鹵汁中浸泡20分鍾，隨後撈出晾涼即可斬塊食用。

特點；香辣濃郁、鮮嫩可口

注意事項：

1、鴨頸子以袋裝冰鮮的去皮為好。一定要先腌漬、焯水後再鹵制，否則腥味太重。加放硝鹽才會色澤淺紅、風味較佳，千萬不要過量多加！以免對人體有害。

2、干辣椒以選干小米椒為好，因為這種椒色紅油亮、辣味較重。辣椒剪成節後，還應保留辣椒籽，因為辣椒籽也有增加鹵汁香味的作用。炒制干辣椒時，宜重放精煉油，稍炒即可（切忌炒焦成糊辣風味），摻入鮮湯煮制後，方可突出其"勁辣"風味。

3、鹵鴨頸子店都聲稱用了幾十種香料，其實香料的種類不在於多、量不在於大，只需八、九種即可以了，關鍵在於要掌握好用量比例，使香料達到和味的效果，呈現出一種若有若無的香味。

4、鴨脖子骨頭里也帶辣味，其實不難，鴨頸子氽水後，脊椎管裡脊髓成熟收縮，露出小孔，鹵制時辣油汁進入孔內，骨內自然帶有辣味。鹵熟後繼續浸泡是為了使其入味。

⑷ 加盟絕味鴨脖利潤高嗎一斤絕味鴨脖利潤是多少

現在的店子加盟費都很高，並且是別人送貨過來，那就是說技術方面的問題您一點都掌握不到，倒不如自鹵自銷。

⑸ 鴨霸王的利潤是多少

30%一50%

⑹ 鴨霸王的配方一般在哪裡買

鴨霸王是連鎖店，配方是命根，所以配方是不賣的，只有加盟。

如果他們賣了配方，那麼也就證明鴨霸王破產了。

⑺ 長沙鴨霸王加盟哪裡好

絕味 周黑鴨 常德鴨霸王 都還不錯， 流口水了

⑻ 我在街上擺夜市賣鴨霸王，隔幾個攤位有個老太婆賣鴨脖王。我到今天為止才賣兩個月，聽說老太婆賣了兩三...

一般要以市場價格為主，老太太賣的鴨脖便宜當然就有人買，因為誰都不願意買貴的。既然老太太的價格比你的低，那麼你也要和老太太賣一樣的價格，而且客人都說你家味道還好，你就要從這方面著手，把味道做得更好吃，這樣你的生意就會好一點了，還要注意服務態度。最後祝你生意興隆！

⑼ 絕味鴨脖加盟利潤怎麼樣

武漢絕味鴨脖產品利潤在50%，來武漢加盟中心學習技術，學完以後自己加工開店銷售，只有一個加盟服務中心在武漢，詳情可電詢02785573511。